Les oignons sont un produit tellement banal et répandu que les gens pensent rarement aux caractéristiques de sa structure et de sa culture. Le secret de cette forme était assez simple, mais intéressant.
Caractéristiques de la structure et de la croissance des oignons
L'ampoule dans la structure est une pousse souterraine. Comme le tronc agit sur une petite partie inférieure, qui s'appelle le fond. Chaque couche de l'oignon est une feuille modifiée intercalée. En raison des feuilles, une capsule se forme autour du fond. Il est très clairement visible si vous coupez l'oignon en deux. Entre ces feuilles contient des bourgeons. Par la suite, de nouveaux tracts complets sont formés à partir d'eux - des plumes vertes.
Les oignons se développent assez lentement au début. Par exemple, la formation des cinq premières feuilles prend environ un mois. Ensuite, leur croissance s'accélère à 25 ou plus (en présence de conditions favorables). Seuls les oignons forment un véritable oignon. Dans d'autres variétés, il est appelé faux. Si une plante est plantée trop épaisse ou manque d'humidité, la croissance et le développement cessent. À ce stade également, les feuilles ne poussent plus. Le stade de la formation de l'oignon lui-même est proche, auquel toute la partie verte supérieure de la plante sèche.
Chaque couche d'oignon est douce et juteuse. Le but de l'ampoule est de stocker la quantité maximale de nutriments, y compris l'eau. Les couches accumulent de l'humidité en elles-mêmes pendant la croissance et le développement.De gros oignons peuvent déjà apparaître au-dessus du sol. Cependant, la présence de plumes vertes luxuriantes (sommets) indique qu'il n'a pas encore mûri.
Maturation et stockage des bulbes
Le processus de maturation de l'oignon commence lorsque les feuilles tubulaires vertes sèchent et tombent. Si auparavant, l'ampoule avait une teinte blanche, alors au stade de maturation, elle change de couleur. Cela dépend de la variété - il peut être rouge, orange, etc. Lorsque les feuilles sèchent, un film dense se forme sur le bulbe lui-même, qui change de couleur. Il est généralement appelé cosse. L'eau ne pénètre pratiquement pas dans la couche de l'enveloppe. Ainsi, l'humidité ne sort pas de l'intérieur de l'oignon, elle reste donc juteuse pendant longtemps. De plus, l'humidité ne pénètre pas de l'extérieur et ne provoque pas de processus de décomposition.
Fait intéressant: De nombreuses fleurs d'intérieur et de jardin sont également considérées comme bulbeuses. Ils ont un réceptacle comme un tronc, et les feuilles se sont transformées en pétales et autres éléments floraux.
L'oignon est une plante de deux ans. La première année de vie est l'apparition des premiers semis avec croissance et développement ultérieurs. Cette étape se poursuit jusqu'au moment de la formation et de la maturation du bulbe. Vient ensuite la période de dormance, qui peut durer de un à plusieurs mois - tout dépend du type et de la variété de la plante. En d'autres termes, lorsque les oignons mûrs ont été collectés et stockés - c'est la période de repos. Lors de la plantation suivante (au cours de la deuxième année de vie), des flèches avec des inflorescences apparaissent avec des feuilles ordinaires.Tous ces processus sont possibles précisément grâce à des substances utiles qui sont stockées en toute sécurité sous la balle à l'intérieur des couches d'oignons.
La croissance de l'oignon en couches est due aux caractéristiques de son développement, de sa maturation et de son stockage. Chaque couche est une feuille modifiée. Au cours de la croissance de l'oignon, les couches accumulent des substances utiles, de l'eau et leur fournissent des feuilles. Lorsque les plumes sèchent et tombent, le bulbe formé est recouvert d'un film dense - enveloppe. Toutes les substances précieuses et l'humidité restent à l'intérieur. Grâce à cela, l'oignon est stocké pendant une longue période et lors de la prochaine plantation, il jette des inflorescences.
